甜甜圈儿的做法_甜甜圈儿怎么做_甜甜圈儿的家常做法_叶儿蓁蓁【心食谱】

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甜甜圈儿

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食谱号 193349 阅读 8906次 收藏 11次

材料

材料A:面粉450g,细砂糖68g,盐1小勺,酵母12g,奶粉9g,1个,水180g

材料B:无盐奶油38g

材料C:细砂糖少许

做法

1、材料A混合成团至7-8分筋,入材料B,至完全扩展状态。

2、30克等分,滚圆,松弛10-15分钟。

3、用筷子做个记号,手指挖个洞,用手略向外拉开。

4、烤盘面上涂油,放小面团发酵至2倍大分钟。

5、油锅烧热,中火炸至金黄,沥油后蘸C晾凉。

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